Este bolo de tapioca de liquidificador é uma deliciosa opção para quem busca um doce prático e saboroso. Com uma combinação simples de ingredientes e preparo rápido, ele resulta em um bolo fofinho e com um toque especial de coco. Ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã diferenciado, essa receita vai conquistar o paladar de todos. Perfeito para quem aprecia um bolo caseiro sem complicação!
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de goma de tapioca
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar e a goma de tapioca. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo à mistura e bata por mais alguns segundos. Em seguida, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco para desenformar.
