Experimente uma maneira deliciosa e criativa de incluir mais legumes em sua alimentação com esta receita de bolinhos de cenoura. Perfeitos para um complemento saboroso para suas refeições, esses bolinhos fritos são um petisco crocante e irresistível. Fáceis de preparar, eles prometem ser um sucesso entre amigos e família.
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Bolinhos Fritos de Cenoura
Ingredientes:
- Cenoura, 3 unidades, raladas
- Cebola, 1 unidade, picada
- Salsinha, 1/2 xícara (chá)
- Ovo, 1 unidade
- Leite, 3 colheres (sopa)
- Farinha de trigo, quantidade suficiente
- Óleo de soja, o necessário para fritura
Modo de Preparo:
- Comece preparando as cenouras: lave-as bem e rale.
- Em uma tigela grande, adicione as cenouras raladas, a cebola picada, a salsinha, o ovo, e o leite.
- Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam completamente integrados.
- Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a mistura atinja a consistência necessária para formar os bolinhos sem desmanchar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Com o auxílio de uma colher, forme pequenos bolinhos com a mistura e coloque-os cuidadosamente para fritar.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados por igual, virando-os de vez em quando para garantir uma cor uniforme.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente.
