O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado por sua simplicidade e sabor delicioso. Ele é um petisco perfeito para dias frios e chuvosos, acompanhado de um café quentinho ou um chá. A receita é muito fácil de fazer e pode ser preparada em poucos minutos, com ingredientes que geralmente já temos em casa. Nesta receita tradicional, vamos ensinar como fazer bolinhos de chuva fofinhos e saborosos, com uma crocante cobertura de açúcar e canela. Siga os passos abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Instruções:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela por cima dos bolinhos e sirva ainda quente.
Essa é uma receita simples e deliciosa que pode ser apreciada em qualquer ocasião, especialmente em dias de chuva, acompanhada de um café quentinho. Aproveite!
