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Início Receitas

Biscoitinhos Tipo Goiabinha: Derretem na Boca

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
26 de outubro de 2023
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Descubra a tentação dos biscoitos tipo goiabinha, uma combinação perfeita de massa amanteigada e recheio de goiabada. Esta receita simples e irresistível é ideal para lanches ou para acompanhar o café. Vamos começar a assar!

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Ingredientes:

  • 200g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de goiabada cortada em cubos pequenos

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, bata a margarina (ou manteiga) e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  3. Adicione as gemas de ovo e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até que fiquem bem incorporadas.
  4. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme. A massa deve ser maleável, mas não grudenta. Se estiver muito grudenta, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
  5. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas do tamanho de nozes. Achate cada bolinha com as mãos e coloque um cubo de goiabada no centro. Feche a massa ao redor da goiabada e role novamente para formar uma bolinha.
  6. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre cada uma.
  7. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
  8. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
  9. Depois de completamente resfriados, os biscoitos tipo goiabinha estarão prontos para serem saboreados. Aproveite!

Essa receita rende cerca de 30 biscoitos, mas você pode ajustar o tamanho das bolinhas de massa para fazer mais ou menos, dependendo de suas preferências. Bom apetite!

Tags: Biscoito Tipo Goiabinha
Redação BC Notícias

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