Batatas Rústicas Crocantes na Air Fryer: Uma Receita Irresistível

Experimente uma maneira deliciosa e fácil de preparar batatas com esta receita de batata rústica na air fryer. Perfeitas para um acompanhamento saboroso ou como um petisco crocante, estas batatas são temperadas com uma mistura aromática de ervas e especiarias, garantindo um sabor irresistível. Além disso, o uso da air fryer as torna uma opção mais saudável, reduzindo a quantidade de óleo necessária. Prepare-se para saborear batatas crocantes por fora e macias por dentro!

Ingredientes

• 500g de batatas (de preferência batatas com casca firme como a batata-inglesa ou batata-doce)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, conforme preferência)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas ou secas a gosto (como alecrim, tomilho ou orégano)

Instruções

1. Preparação das Batatas:
   • Lave bem as batatas e seque-as. Se preferir, pode descascá-las, mas a casca adiciona uma textura interessante.
   • Corte as batatas em pedaços de tamanho uniforme, aproximadamente em cubos ou fatias grossas.
2. Temperando:
   • Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, alho em pó, páprica, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para que todas as batatas fiquem bem cobertas com os temperos.
   • Se desejar, adicione ervas frescas ou secas para um sabor extra.
3. Cozinhando na Air Fryer:
   • Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 3 a 5 minutos.
   • Coloque as batatas temperadas na cesta da air fryer. Não sobrecarregue a cesta; cozinhe em lotes se necessário para garantir que as batatas cozinhem uniformemente.
   • Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos. Agite a cesta ou vire as batatas na metade do tempo para garantir que elas fiquem crocantes por igual.
4. Finalizando:
   • Verifique se as batatas estão douradas e crocantes. Se necessário, deixe mais alguns minutos.
   • Uma vez prontas, retire as batatas da air fryer e, se desejar, polvilhe com mais ervas frescas ou um pouco de queijo ralado.
5. Servindo:
   • Sirva as batatas rústicas como acompanhamento para carnes, peixes ou simplesmente como um delicioso petisco.

Dicas

• Para batatas mais crocantes, você pode deixá-las de molho em água fria por cerca de 30 minutos antes de temperar, para remover o excesso de amido.
• Ajuste os temperos conforme seu gosto, experimentando com diferentes ervas e especiarias.

Bom apetite!