Este arroz de forno cremoso com frango e brócolis é a combinação perfeita de sabor e praticidade para uma refeição completa e reconfortante. Com um creme de leite que dá uma textura rica e a adição de queijos que garantem um topo dourado e saboroso, é uma receita que agrada a todos. Ideal para aqueles dias em que você busca um prato nutritivo e fácil de preparar, que ainda vai deixar a casa com um aroma irresistível. Perfeito para o almoço ou jantar em família!
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Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 peito de frango cozidos e desfiado
- 1 maço de brócolis cortado em floretes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Preparar os Brócolis:
- Em uma panela com água salgada, cozinhe os floretes de brócolis por 3-4 minutos, até ficarem ligeiramente macios. Escorra e reserve.
- Preparar o Frango:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- Montar o Arroz de Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango refogado, os brócolis e o creme de leite. Ajuste o sal e a pimenta.
- Coloque a mistura em uma assadeira untada.
- Polvilhe o queijo parmesão e o queijo muçarela por cima.
- Assar:
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Servir:
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
