Este arroz cremoso com frango é uma opção perfeita para um almoço reconfortante e cheio de sabor. Com pedaços suculentos de peito de frango e um arroz cremoso, enriquecido com queijo parmesão e creme de leite, este prato é fácil de preparar e agrada a toda a família. Ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa, é uma combinação irresistível de simplicidade e sabor. Experimente e veja como pode transformar um almoço comum em uma refeição especial!
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Ingredientes:
- 2 peitos de frango em cubos (cerca de 500g)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 xícara de arroz (cru)
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de açafrão (opcional, para cor)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 xícaras de água
Instruções:
- Preparar o Frango:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Refogar os Vegetais:
- Adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola esteja transparente.
- Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam macios.
- Adicionar o Arroz:
- Adicione o arroz e mexa bem para incorporar os sabores dos vegetais.
- Cozinhar o Arroz:
- Adicione 2 xícaras de água e o açafrão, se estiver usando.
- Deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
- Adicionar o Creme:
- Adicione o creme de leite e o queijo.
- Mexa até que tudo esteja bem combinado e o arroz esteja cremoso.
- Finalizar:
- Ajuste o tempero com mais sal e pimenta, se necessário.
- Polvilhe com salsinha picada antes de servir.
