Aprenda a Fazer Bolinho de Chuva com Recheio de Doce de Leite

Que tal transformar o tradicional bolinho de chuva em uma explosão de sabor? Com um recheio irresistível de doce de leite, essa versão traz ainda mais doçura e cremosidade ao clássico lanche caseiro. Perfeito para acompanhar um café ou chá, esses bolinhos são fáceis de fazer e garantem aquele gostinho aconchegante que nos leva direto às lembranças de infância. Uma delícia para compartilhar com a família e amigos

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite

Recheio:

• Doce de leite a gosto (de preferência mais firme para facilitar o recheio)

Para Fritar:

• Óleo para fritura

Para Finalizar:

• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1. Prepare a Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Acrescente o ovo e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e levemente firme.
2. Frite os Bolinhos: Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e frite até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
3. Recheie os Bolinhos: Com uma faca, faça um corte no meio de cada bolinho. Use uma colher pequena para rechear cada bolinho com doce de leite.
4. Finalize: Em um prato, misture o açúcar e a canela. Feche os bolinhos e passe na mistura, cobrindo-os por completo.
5. Sirva: Sirva os bolinhos ainda quentes e aproveite!