Batata Souté Douradinha e Saborosa: Acompanhamento Perfeito!

A batata souté é um acompanhamento simples e delicioso que conquista pelo contraste entre o interior macio e a casquinha dourada por fora. Fácil de preparar, ela é versátil e pode ser incrementada com diversos temperos, como queijo parmesão, pimenta calabresa e cebolinha. Ideal para qualquer refeição, esta receita traz um sabor irresistível e é perfeita para quem busca algo prático e saboroso.

Ingredientes:

• 300 g de batatas picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as batatas, descasque e corte em pedaços médios. Em uma panela, ferva água com uma pitada de sal e cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos, até ficarem al dente – macias, mas ainda firmes.
2. Após o cozimento, escorra bem as batatas e seque-as cuidadosamente.
3. Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar. Adicione as batatas, tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha, e salteie até que fiquem douradas e crocantes por fora.