Torta de Frango Fácil e Econômica: Massa com Apenas 2 Ingredientes

Esta deliciosa torta de frango é perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. Com uma massa fácil de fazer utilizando apenas farinha de trigo e maionese, o recheio combina a suculência do frango desfiado com a cremosidade do requeijão, temperado com cebola, alho e tomate. A simplicidade dos ingredientes não compromete o sabor, resultando em uma torta irresistível que vai agradar a todos.

Ingredientes

Massa:

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (250 g)
9 colheres de sopa de maionese (200 g)
1 gema para pincelar (opcional)

Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 sachê de molho de tomate
1 potinho de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto, e misture bem.
Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando até obter um recheio homogêneo.

Massa:

Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com a maionese usando uma colher.
Continue misturando com as mãos até que a massa desgrude e fique macia.
Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com a massa.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com uma gema de ovo batida para dar brilho (opcional).
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.