Que tal desfrutar de uma refeição reconfortante e saborosa com esta receita de Abobrinha Refogada com Creme de Leite e Queijo? Com uma combinação simples de ingredientes, esta preparação assada no forno oferece uma mistura cremosa e cheia de sabores, perfeita para acompanhar diversos pratos ou mesmo como um prato principal leve e delicioso. Com apenas alguns passos, você terá um prato irresistível pronto para servir e encantar todos à mesa.
Ingredientes:
- 1 abobrinha média
- 1 ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 25g de queijo ralado (mussarela, parmesão, ou outro de sua preferência)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional, para finalizar)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem a abobrinha e corte-a em fatias médias.
- Em uma tigela, bata o ovo. Depois adicione o creme de leite, o queijo ralado, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam combinados.
- Unte levemente um refratário ou assadeira com azeite de oliva.
- Despeje a abobrinha no fundo e por cima o creme preparado.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a abobrinha esteja macia.
- Se desejar, finalize com salsinha picada por cima para dar um toque de frescor antes de servir.
