Descubra o delicioso sabor brasileiro com esta receita de cural. Feito com milho verde, leite e açúcar, o cural é uma sobremesa cremosa e reconfortante, perfeita para compartilhar em momentos especiais. Siga os passos simples e aproveite cada colherada dessa iguaria tradicional!
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Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos. Você pode usar um ralador para facilitar esse processo.
- No liquidificador, coloque os grãos de milho com metade do leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela grande, coloque o restante do leite, o açúcar, o sal e a mistura de milho batida no liquidificador.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula para não grudar no fundo da panela.
- Cozinhe o cural por aproximadamente 20-30 minutos, ou até que a mistura esteja mais espessa e cremosa, lembrando de mexer regularmente para não queimar.
- Quando estiver pronto, desligue o fogo e transfira o cural para uma travessa ou tigelas individuais.
- Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do cural antes de servir.
- Sirva o cural quente, morno ou gelado, conforme sua preferência.
Espero que goste dessa receita! O cural é uma delícia bem tradicional e fácil de fazer.
