O sorvete de maracujá é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes do ano. Com uma combinação irresistível de doçura e acidez, este sorvete é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um sorvete cremoso e cheio de sabor para saborear em qualquer ocasião. Experimente esta receita e refresque-se com o delicioso sabor tropical do maracujá!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (aproximadamente 4 maracujás grandes)
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo do seu gosto)
Instruções:
- Preparando o suco de maracujá:
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher, colocando-a em um liquidificador.
- Bata a polpa por alguns segundos para separar as sementes do suco.
- Coe o suco para obter apenas o líquido, descartando as sementes e cascas. Reserve o suco.
- Preparando o sorvete:
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
- Se preferir um sorvete mais doce, adicione o açúcar e misture bem até que esteja completamente dissolvido.
- Transfira a mistura para uma forma própria para sorvete ou para um recipiente que possa ir ao freezer.
- Cubra a forma ou recipiente com papel-alumínio ou plástico filme para evitar a formação de cristais de gelo na superfície do sorvete.
- Congelando o sorvete:
- Leve a forma ou recipiente ao freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme.
- Durante o processo de congelamento, a cada 1 hora, retire a forma do freezer e mexa bem o sorvete com uma colher para que ele fique mais cremoso e homogêneo.
- Servindo:
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para que ele amoleça um pouco e seja mais fácil de servir.
- Decore com a polpa de maracujá por cima, se desejar.
- Sirva o sorvete de maracujá em bolas ou em taças e aproveite!
Este sorvete de maracujá é refrescante e delicioso, perfeito para os dias quentes de verão. Aproveite!
