Pudim na Travessa: Sem Ovos e Sem Levar ao Forno!

Este Pudim de Leite com Creme de Leite e Gelatina Incolor é uma sobremesa deliciosa, sem ovos e sem a necessidade de forno. Com uma textura cremosa e aerada, é acompanhado por uma calda de caramelo que complementa perfeitamente seu sabor suave e irresistível. Ideal para qualquer ocasião, esta receita é fácil de fazer e certamente vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes do Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes da Calda de Caramelo:

• 2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de Preparo do Pudim:

1. Dissolva a gelatina incolor em 1 xícara de leite morno, conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite (sem soro), a essência de baunilha e a gelatina já dissolvida no leite. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje essa mistura em uma travessa caramelizada, cobrindo todo o fundo. Leve à geladeira e deixe o pudim gelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

Modo de Preparo da Calda de Caramelo:

1. Adicione 2 xícaras de açúcar em uma panela de fundo largo.
2. Derreta o açúcar até que ele adquira uma cor dourada.
3. Acrescente 1 xícara de água ao açúcar derretido.
4. Cozinhe até que os torrões de açúcar se dissolvam completamente e a calda comece a engrossar.
5. Com a calda pronta, coloque sobre o pudim quando estiver firme.