Receita de Romeu e Julieta na Travessa: Sem Forno, Sem Complicações

A sobremesa “Romeu e Julieta na Travessa” é uma versão criativa e sem complicações de um dos duetos mais famosos da culinária brasileira: queijo e goiabada. Este prato não requer o uso de fogão ou forno, tornando-o ideal para quem busca uma opção rápida e deliciosa para encantar em qualquer ocasião. Combinando a suavidade do leite condensado, a cremosidade do creme de leite, o toque refinado do queijo parmesão e a doçura característica da goiabada, esta receita promete ser uma experiência sensorial inesquecível.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 200g de goiabada cortada em cubos pequenos ou em pasta

Modo de preparo:

1. Inicie hidratando a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore a gelatina hidratada à mistura de leite condensado, mexendo vigorosamente para que fique completamente integrada.
4. Despeje a mistura em uma travessa de vidro ou em um refratário de sua preferência.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que a mistura esteja firme.
6. Enquanto a base refrigerada descansa, prepare a cobertura de goiabada. Se estiver utilizando goiabada em pasta, aqueça-a levemente em banho-maria ou no micro-ondas para amolecê-la, ajustando a consistência com um pouco de água, se necessário.
7. Caso prefira utilizar goiabada cortada, pique-a em cubos pequenos.
8. Após o tempo de geladeira, espalhe a goiabada sobre a base já firme, distribuindo uniformemente.
9. Retorne à geladeira por mais 1 hora, para que a sobremesa assente bem.