Mousse de Limão com Ganache de Chocolate: Sobremesa Econômica e Deliciosa

Ingredientes:

Para a Mousse de Limão:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões grandes (aproximadamente 1/2 xícara de suco de limão)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Para a Ganache de Chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
• 1/2 xícara de creme de leite

Instruções:

Preparo da Mousse de Limão:

1. Bata todos os ingredientes do mousse no liquidificador por 2 minutos.
2. Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que o mousse esteja firme.

Preparo da Ganache de Chocolate:

1. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a borbulhar nas bordas.
2. Retire do fogo e adicione o chocolate picado à panela.
3. Deixe repousar por cerca de 1 minuto para o chocolate começar a derreter.
4. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e brilhante.
5. Deixe a ganache esfriar um pouco antes de despejar sobre a mousse de limão.

Montagem:

1. Retire a mousse de limão da geladeira e despeje a ganache de chocolate sobre ela.
2. Decore com raspas de limão, se desejar.
3. Leve novamente à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar a ganache.
4. Sirva gelado e aproveite!