Ingredientes:
Para a massa:
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Para o recheio:
- 300 g de salsicha em rodelas
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 2 tomates sem pele picados
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Salsa e cebolinha picadas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão, o leite, o óleo, os ovos, o sal e o fermento em pó químico. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Prepare o recheio: Em uma vasilha, misture a salsicha em rodelas, a cebola picada, a ervilha, o milho, os tomates picados, o orégano, o sal e a salsa e cebolinha picadas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Despeje a massa na assadeira untada e espalhe uniformemente.
- Distribua o recheio sobre a massa na assadeira, cobrindo-a completamente.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
- Sirva a torta de salsicha de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde ou como preferir. Aproveite!
