Receita de Macarrão com Almôndegas: Refeição Fácil e Rápida

Esta receita de macarrão com almôndegas é a solução perfeita para uma refeição rápida e deliciosa. As almôndegas são preparadas com ingredientes simples e o macarrão cozinha em questão de minutos. Juntos, formam uma combinação saborosa e reconfortante que agrada a toda a família. Ideal para aqueles dias corridos em que você deseja uma refeição caseira sem muito esforço.

Ingredientes para as almôndegas:

500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, frango ou uma mistura)
1 ovo
1/2 de xícara de farinha de rosca
1/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes para o molho de tomate:

1 lata de tomate pelado (400g)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de manjericão seco (ou 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado)

Ingredientes para o macarrão:

300g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)

Instruções:

Comece preparando as almôndegas. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola picada, o alho picado, a salsa, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Com as mãos levemente molhadas, forme pequenas almôndegas do tamanho de uma bola de pingue-pongue e coloque-as em um prato.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados.
Acrescente a lata de tomate pelado, o sal, a pimenta e o manjericão. Deixe o molho de tomate cozinhar em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja espesso e saboroso. Se preferir um molho mais liso, você pode usar um mixer de mão para triturar os tomates.
Enquanto o molho de tomate cozinha, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo em fogo médio-alto. Cozinhe as almôndegas até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro, o que levará cerca de 10-15 minutos.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e reserve.
Quando as almôndegas estiverem prontas e o molho de tomate estiver espesso, sirva o macarrão com as almôndegas por cima e cubra com o molho de tomate. Polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado, se desejar.
Sirva quente e aproveite!

Esta é uma deliciosa receita de almôndegas com macarrão que vai agradar a todos. Bom apetite!