Se você deseja uma opção rápida e deliciosa para uma refeição, estas panquecas salgadas são a opção ideal. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, você pode preparar uma base macia e versátil, perfeita para rechear com os seus ingredientes preferidos. Siga esta receita simples para desfrutar de um lanche saboroso ou de um jantar leve!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga derretida
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, girando-a para que a massa se espalhe e forme um círculo.
- Deixe cozinhar até que as bordas comecem a se soltar e a parte de baixo esteja dourada, então vire a panqueca para dourar do outro lado.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Recheie a gosto com ingredientes como queijo, presunto, frango desfiado, legumes, entre outros, enrole e sirva.
Você pode ajustar a consistência da massa adicionando mais leite se preferir panquecas mais finas, ou mais farinha para panquecas mais grossas. É uma base versátil que permite muitas variações no recheio conforme o seu gosto.
