Este bolo de canela é uma verdadeira explosão de sabor e conforto. Com sua textura fofa e aromática de canela, é a escolha perfeita para um lanche acolhedor ou uma sobremesa simples. Esta receita fácil de seguir irá encantar seus sentidos com o aroma reconfortante da canela e o sabor deliciosamente doce. Prepare-se para desfrutar de um bolo caseiro que é simples de fazer, mas absolutamente irresistível!
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Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que a massa fique bem incorporada.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela para a cobertura. Polvilhe essa mistura sobre a massa do bolo.
- Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.
- Corte em pedaços e sirva. Se desejar, você pode polvilhar um pouco mais de canela em pó sobre o bolo antes de servir.
