Receita de Hambúrguer Caseiro: Simples e Delicioso

Prepare-se para saborear um delicioso hambúrguer caseiro, feito com ingredientes frescos e muito amor. Esta receita simples traz o sabor clássico do hambúrguer americano direto para a sua cozinha, permitindo que você controle a qualidade e os sabores de cada componente. Perfeito para um jantar em família, um churrasco com amigos ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um lanche saboroso, este hambúrguer promete conquistar paladares!

Ingredientes

Para o Hambúrguer:

500g de carne moída (preferencialmente uma mistura de cortes como acém e peito)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou manteiga para grelhar

Para Montar:

Pães de hambúrguer
Queijo cheddar ou outro de sua preferência
Alface
Tomate
Cebola roxa
Picles
Ketchup
Mostarda
Maionese

Instruções

Preparar a Carne:
- Divida a carne moída em quatro partes iguais.
- Molde cada parte em bolas e depois achate-as formando discos de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Tempere ambos os lados com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Cozinhar os Hambúrgueres:
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
- Adicione um pouco de óleo ou manteiga.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira ou grelha.
- Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado para um ponto médio. Ajuste o tempo conforme sua preferência de ponto da carne.
- Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
Montar o Hambúrguer:
- Toste levemente os pães na frigideira ou grelha.
- Espalhe maionese, ketchup e mostarda nos pães.
- Coloque o hambúrguer com queijo sobre a base do pão.
- Adicione alface, tomate, cebola roxa e picles.
- Cubra com a outra metade do pão.
Servir:
- Sirva imediatamente enquanto está quente.

Dicas

Para um sabor extra, você pode adicionar ervas ou alho em pó à carne moída.
Evite amassar demais a carne ao formar os hambúrgueres para manter a textura suculenta.
Para um toque gourmet, experimente adicionar cebolas caramelizadas ou cogumelos salteados.
Batatas fritas são o acompanhamento perfeito para esta receita.