Nos dias quentes de verão, não há nada mais reconfortante do que um delicioso sorvete caseiro. E se você é fã de uma das variedades clássicas, o sorvete de flocos, está no lugar certo! Esta receita simples e fácil de sorvete de flocos vai conquistar o seu paladar com sua textura cremosa e pedaços generosos de chocolate derretido. Com ingredientes básicos e passos descomplicados, você pode criar um sorvete irresistível em casa. Prepare-se para uma sobremesa refrescante e saborosa que agradará a toda a família. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite fresco (gelado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate meio amargo ou ao leite picado (ou gotas de chocolate)
- 1/2 xícara de chocolate branco picado (opcional)
Instruções:
- Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado. Você pode colocá-lo na geladeira por algumas horas antes de começar.
- Em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco gelado e comece a bater com uma batedeira em velocidade média. Continue batendo até que o creme comece a engrossar e formar picos macios.
- Adicione o leite condensado e a essência de baunilha à tigela com o creme de leite batido. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Em seguida, adicione o chocolate meio amargo ou ao leite picado (ou as gotas de chocolate) à mistura e mexa delicadamente para distribuí-los uniformemente na massa do sorvete.
- Se você quiser adicionar chocolate branco picado, faça-o agora e misture novamente.
- Transfira a mistura para um recipiente hermético próprio para sorvete ou uma forma de bolo inglês, cobrindo com filme plástico diretamente sobre a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve o sorvete ao congelador e deixe-o lá por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Quando o sorvete de flocos estiver pronto para servir, retire-o do congelador alguns minutos antes para facilitar a retirada das porções. Sirva em casquinhas de sorvete, copos ou taças e aproveite!
Este sorvete caseiro de flocos é simples de fazer e delicioso. Você pode variar os sabores usando diferentes tipos de chocolate ou adicionando outras coberturas e ingredientes a gosto. Divirta-se fazendo e saboreando este sorvete refrescante!
