Faça em Casa: Mini Pizzas Deliciosas em Poucos Passos

Nesta receita, você aprenderá a criar deliciosas mini pizzas em poucos passos simples. Estas pequenas maravilhas são perfeitas para um lanche rápido ou para compartilhar em uma reunião. Com uma massa macia e coberturas personalizáveis, elas são uma escolha versátil e saborosa para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o molho de tomate:

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Para a cobertura (você pode escolher os ingredientes que preferir):

• Queijo mussarela ralado
• Pepperoni, presunto, cogumelos, pimentões, azeitonas, cebolas, tomates cereja, etc.

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
4. Em uma superfície enfarinhada, amasse a massa por alguns minutos até que ela fique macia e elástica.
5. Divida a massa em pequenas porções, dependendo de quantas mini pizzas você deseja fazer. Role cada porção em uma bola.
6. Abra cada bola de massa com um rolo de macarrão para formar pequenos discos finos, semelhantes ao tamanho desejado para as mini pizzas.
7. Em uma assadeira, coloque os discos de massa.
8. Em uma panela pequena, aqueça o molho de tomate com o alho, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja bem quente.
9. Espalhe uma colher de chá de molho de tomate sobre cada disco de massa.
10. Adicione a cobertura de sua escolha. Geralmente, você começará com queijo e depois adicionará outros ingredientes por cima.
11. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos ou até que as mini pizzas estejam douradas e o queijo derretido.
12. Retire do forno e deixe esfriar por um momento antes de servir.

Agora você tem suas próprias mini pizzas caseiras prontas para serem desfrutadas. Lembre-se de que você pode personalizar a cobertura de acordo com suas preferências pessoais. Divirta-se!