Nada é tão reconfortante quanto o aroma fresco de um bolo de laranja fofinho que preenche a cozinha. Esta receita irá guiá-lo através dos passos simples para criar um bolo que combina a suavidade da massa com a vivacidade das laranjas. Delicie-se com cada pedaço desse bolo que traz consigo a doçura e alegria de momentos compartilhados em torno da mesa.
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Suco e raspas de 2 laranjas médias
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou use papel manteiga.
- Preparação da massa: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso pode levar alguns minutos. Adicione o óleo e continue batendo até incorporar.
- Adição dos sabores de laranja: Acrescente o suco e as raspas das laranjas à mistura de ovos e açúcar. Misture bem para incorporar o sabor da laranja.
- Incorporação da farinha: Peneire a farinha de trigo sobre a mistura líquida e misture delicadamente com uma espátula. Evite mexer em excesso para não deixar o bolo pesado.
- Acrescentar o fermento: Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até que esteja completamente incorporado.
- Assar o bolo: Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Resfriar e servir: Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o cuidadosamente e deixe-o esfriar completamente em um prato de servir antes de cortar e servir.
Aproveite o seu bolo de laranja fofinho!
