A abertura oficial da 15ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso, o principal de Santa Catarina, aconteceu na noite de quarta-feira, 04/07, no Hotel Sibara, apoiador do evento, localizado em Balneário Camboriú. Organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e patrocínio de Germer Porcelanas, Oster, Faroeste Beer Co., Haacke Empreendimentos e Sicoob MaxiCrédito, o Saboroso reúne 29 restaurantes (confira todos no final do texto) e segue até 31 de julho, oferecendo menus exclusivos (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 95,90, incluindo pratos para duas pessoas e opções vegetarianas.
Com os três pilares Sabor, Cultura e História, o Balneário Saboroso mudou o cenário da gastronomia de Balneário Camboriú e tudo isso foi celebrado na noite do lançamento da 15ª edição do festival, que contou com mini mostra gastronômica. A presidente do BC Convention, Andrezza Negrini, salientou a importância da história do festival, que hoje é exemplo e admirado por muitos outros eventos que surgiram ao longo desses 15 anos. “Somos referência e temos uma grande alegria em ver que o fruto do esforço de empresas e pessoas dedicadas, que nasceu como uma mostra gastronômica, resultou nesse festival que é o maior de Santa Catarina. O segredo do sucesso é nunca desistir. E ainda temos a honra de dividir as comemorações dos nossos 15 anos com os 60 de nossa amada Balneário Camboriú. Julho será um mês incrível e, sem dúvidas, muito saboroso”, disse.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention e representante do Chaplin Restaurante e Chaplin, Maria Julia Moro, destacou em sua fala que se emociona ao dizer que o Chaplin participa desde a primeira edição, quando sua irmã, Gabriela Moro, ajudou a criar o projeto. Inclusive, na noite do lançamento, o Chaplin e o Guacamole Cocina Mexicana foram reconhecidos com um troféu por participarem do Balneário Saboroso desde a primeira edição.
“Eu vi o Balneário Saboroso nascer, quando minha irmã esteve na mesa para criar esse projeto que hoje faz parte da minha história. O Saboroso traz experiências únicas que encantam, e conseguimos isso através dos patrocinadores e apoiadores que nos ajudam a viabilizar o evento. O público dá vida ao festival, compartilha experiências e retorna ano após ano. O Saboroso não é apenas sobre reunir pessoas e sim um evento colaborativo e comprometido com a qualidade, que é o que o transforma em uma autêntica celebração da gastronomia”, afirmou Maria Julia.
Já o prefeito de Balneário Camboriú, Fabrício Oliveira, opinou que o Balneário Saboroso é uma grande experiência e que vai além da gastronomia porque também valoriza os restaurantes e oferece momentos de excelência. “Balneário Camboriú é um palco de ações e atrações. As pessoas investem em experiência e no original e Balneário Camboriú é um prato cheio para quem procura por isso. O Balneário Saboroso é um grande espetáculo que é exemplo para Santa Catarina, e enquanto o festival celebra 15 anos, nossa cidade comemora 60 anos. Aproveito para destacar que a Prefeitura é apoiadora e se compromete com o Saboroso porque ele vai além da promoção – ele é uma experiência que une empresários, proporcionando momentos incomparáveis a quem vem a Balneário Camboriú”, explicou.
O coordenador do curso de Gastronomia da Univali, Marcos Arnhold Junior, pontuou que o Balneário Saboroso foi e é importante para o desenvolvimento do município porque é um produto turístico. “O Saboroso mudou a nossa percepção e dos visitantes quanto a qualidade e execução dos pratos. Profissionalizamos os nossos restaurantes nesses 15 anos. Aproveito para enaltecer o trabalho primoroso que o BC Convention faz ao longo de todo o ano pela nossa região e por seu desenvolvimento turístico”, disse.
Presente exclusivo para quem for em três restaurantes diferentes
Mais informações sobre o Balneário Saboroso podem ser conferidas no Instagram oficial do festival, @balneariosaboroso, e o público também já pode aproveitar e fazer o download do aplicativo MovimentaBC, o principal de Balneário Camboriú e do festival, que reúne também detalhes sobre a cidade, agenda de eventos, benefícios em atrativos turísticos, hotelaria, bares e restaurantes.
Será pelo app MovimentaBC que os moradores e turistas poderão trocar os presentes exclusivos desta edição, após irem em três restaurantes diferentes. O presente do Balneário Saboroso 15 anos é, na verdade, três em um – simplesmente um conjunto de porcelana da Germer, formado por prato raso, bowl e prato de sobremesa.
O Balneário Saboroso é organizado pelo BC Convention, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e patrocínio de Germer Porcelanas, Oster, Faroeste Beer Co., Haacke Empreendimentos e Sicoob MaxiCrédito.
Confira os 29 restaurantes participantes do 15o Balneário Saboroso
Bestburguer (@hbestburguer)
Blackpot Restaurant (@blackpotrestaurant)
Campano Cucina (@campanocucina)
Chaplin Bar (@chaplinbarbc)
Chaplin Restaurante (@chaplinrestaurante)
Cristo Luz Gastronomia (@cristoluzbc)
Guacamole Cocina Mexicana (@guacamolebc)
Indaiá Restaurante (@restauranteindaia)
Jacaré Vermelho Pizza e Bar (@jacarevermelhobc)
Jurássico Restaurante (@aventurajurassicaoficial)
Koi Sushi (@koisushibc)
Kombina Felice (@kombinafelice)
Maka Gastrobar (@makagastrobar)
Mazeru Sushi (@mazerusushi)
Méditerranée Cozinha de Longevidade (@mediterranee_cozinha)
Nobre’s Parrilla (@nobresparrilla)
Pastaio Cozinha Artesanal (@pastaiobc)
Pecorino Bar & Trattoria (@pecorinobr)
Piva Sushi (@pivasushi)
Pizzatopia (@amopizzatopia)
Restaurante Marambaia (@marambaiabc)
Restaurante Vô Ivo (@restaurantevoivo)
Soho Restô Bar (@sohorestobar)
Taj (@tajbc)
Thai Garden Asian (@thaigardenasian)
The Ox Room Steakhouse (@oxsteakfish)
Venne Burger (@venneburger)
Vino Almare (@vinobalneario)
Yujin Temakeria (@yujintemakeria).
